Kennzeichnungspflicht – Allergene gem. EU Verordnung
Die Füllung der Gans
Äpfel mit Schale, Zwiebeln, Sultaninen oder Rosinen, Meersalz,
Petersilie, Majoran und Oregano, geschnittene Schale von einer Bio Orange
Allergene: keine, Gluten frei
Die Gewürze in der Gans
Meersalz, Beifuß, Majoran, Kümmel, Rosmarin, Pfeffer, Ingwer
Allergene: keine, Gluten frei
Rotkohl
Rotkraut, Apfel, Zwiebeln, Bio Apfelessig, Bio Zucker, Meersalz
Zimt, Preiselbeeren, Lorbeerblatt, Wachholderbeeren, Piment
Allergene: keine, Gluten frei
Sauce
Fond von Braten, Bio Tomatenmark, Röstgemüse, Karotten, Lauch, Zwiebel
Allergene: keine, Gluten frei
Kartoffeln, Kartoffelstärke, Meersalz
Allergene: keine, Gluten frei
Butterbrösel
Bio Butter, Paniermehl
Allergene: A, G
Wildpreiselbeeren
Wildpreiselbeeren, Biozucker, Bio Zimt, Zitronensaft von der Bio Zitrone
Allergene: keine, Gluten frei
Rotweinbirne
Abate Birne, nicht geschwefelter Rotwein, Bio Zucker, Bio Zimtstange
Allergene: O, Gluten frei
