Gans für 2 Personen

1/2 Dithmarscher Gans (2,5 kg Rohgewicht)
hausgemachter Apfelrotkohl – Gänsesauce
frische Kartoffelklöße oder Semmelknödel
Brösel
hausgemachte Preiselbeerkonfitüre – Abate-Rotweinbirne
mit Dessert
pro Person € 65,90

Gans für 4 – 6 Personen

Dithmarscher Gans (5,0 kg Rohgewicht)
hausgemachter Apfelrotkohl – Gänsesauce
frische Kartoffelklöße oder Semmelknödel
Brösel
hausgemachte Preiselbeerkonfitüre – Abate-Rotweinbirne
€ 200,00

Gans gebraten, gefüllt, keine Beilagen
mit 1L Gänsesauce
für 4 – 6 Personen
(5,0 kg Rohgewicht)
€ 145,00