4-Gang Menu – Pullet Goose
- Salat von Flusskrebsen in weißer Dill Sauce
- Wildkräutersalat mit Parmesandressing und Trüffelbrot
- Pulled Goose mit Kartoffelklößen und Rotkohl
- Trilogie des Küchenchefs:
Grießflammerie mit Mango Schaum
Buntes Valrohna Mousse
Anja Rappels Waldbeerensalat
4-Gang Menu – Vegetarisch
- Tomatensuppe
- Wildkräutersalat mit Parmesandressing und Trüffelbrot
- Waldpilzragout mit Semmelknödel
- Trilogie des Küchenchefs:
Grießflammerie mit Mango Schaum
Buntes Valrohna Mousse
Anja Rappels Waldbeerensalat
Unser Preis für Sie 44,80 € pro Person
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